Comment choisir entre une plaque en fonte d'aluminium et une plaque en fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif ?

Les plaques en fonte d'aluminium avec ou sans revêtement antiadhésif offrent une excellente diffusion de la chaleur. Celles avec un revêtement antiadhésif facilitent le démoulage et le nettoyage. Celles sans revêtement antiadhésif doivent être graissées avant utilisation. Le choix dépend de vos préférences en matière de cuisson et d'utilisation.