Schokoladen-Haselnuss-Waffelchips

4 Personen

Schwierigkeitsgrad:

Erleben Sie Kindheitserinnerungen mit diesen unwiderstehlichen Schokoladen-Haselnuss-Waffelchips. Perfekt für Naschkatzen sind diese knusprigen Waffelchips großzügig mit einer cremigen Schokoladenganache bestrichen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, verfeinert mit gerösteten Haselnüssen und einem leichten Knuspern dank gepufftem Reis. Einfach zuzubereiten, ist dieses Rezept ideal für einen gemütlichen Nachmittagssnack oder um einen süßen Moment mit Familie und Freunden zu teilen. Lassen Sie sich von dieser Köstlichkeit verführen, die Erinnerungen an vergangene Zeiten weckt!

Ingredients

50 g Lagrange Waffelteig
135 g geschälte Haselnüsse
60 g Zucker
60 g Puderzucker
75 g Schokolade
13 g Milchpulver
5 g Haselnussöl

Preparation

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Die Haselnüsse 10 Minuten rösten.

3. Bereiten Sie ein Karamell mit dem Zucker zu, verteilen Sie es dann auf einem Blatt Backpapier und lassen Sie es hart werden.

4. Sobald es hart ist, mixen Sie es mit 60 g Haselnüssen, um ein Praliné zu erhalten. In einer Schüssel beiseite stellen.

5. Die restlichen Haselnüsse mit dem Puderzucker mixen, die geschmolzene Milchschokolade zur Mischung hinzufügen. Beide Mischungen in der Schüssel vereinen, Milchpulver, Öl und Boden hinzufügen.

6. Der Brotaufstrich sollte nicht flüssig sein.

7. Heizen Sie das Premium-Waffeleisen mit den Waffelchip-Platten vor.

8. Waffelchips herstellen. Nach dem Backen auf einem Teller beiseite stellen.

9. Die Waffelchips mit dem Brotaufstrich bestreichen, mit gepufftem Reis bedecken und mit den anderen Waffelchips zudecken. Genießen Sie!