Heidelbeerjoghurt

Schwierigkeitsgrad:

Eine fruchtige Süßigkeit für einen guten Start in den Tag! Der Heidelbeerjoghurt vereint Cremigkeit und natürliche Aromen - perfekt für eine genussvolle und erfrischende Pause.

Ingredients

ZUTATEN

1L UHT-sterilisierte Vollmilch
1 klassischer Naturjoghurt (dient als Ferment)
5 Teelöffel Milchpulver (für mehr Festigkeit und Cremigkeit des Joghurts)
4 Esslöffel Heidelbeerkonfitüre zum Mischen
7 Teelöffel Heidelbeerkonfitüre für den Boden

Preparation

Rezept von Sarita, vom Blog Recits de Valise

Die Heidelbeerkonfitüre in einem Topf schmelzen. Nach und nach die Milch hinzufügen. Dann das Ferment (in diesem Fall den Joghurt) und das Milchpulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut vermischen, bis die Konsistenz gleichmäßig ist.

Lauwarm werden lassen und dann in Gläser füllen, nachdem zuvor etwas Konfitüre auf den Boden gegeben wurde.

Dann die Gläser ohne Deckel in den Joghurtbereiter stellen, den Joghurtbereiter schließen und für 10 Stunden programmieren. Nach Ablauf des Programms und wenn die Gläser abgekühlt sind, diese aus dem Gerät nehmen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.