Mini donuts

Difficulty:

Ingredients

INGRÉDIENTS

260 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
130 g de sucre
25 cl de lait
3 œufs
5 cs d’huile
1 pincée de sel

Pour le nappage :

200 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
jus de citron
Colorant alimentaire (facultatif)
Vermicelles sucre et perles colorées (facultatif)

Preparation

Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, les œufs, le lait, l’huile et le sel.

Remplissez les plaques minutieusement à l’aide d’une cuillère, en faisant attention à ne pas mettre de pâte au centre des donuts afin de conserver le rond central. Retournez l’appareil à mi-cuisson.

Dans un bol, mélangez énergiquement le sucre glace et le blanc d’œuf. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron (selon la consistance désirée), et quelques gouttes de colorant alimentaire (optionnel).

Trempez les donuts dans le glaçage, saupoudrez-les de vermicelles ou de perles colorées et laissez prendre à température ambiante.