La raclette tradizionale

La raclette tradizionale celebra i sapori autentici delle nostre regioni. Con formaggio fuso, gustose patate, salumi di qualità e verdure di stagione, questo piatto generoso invita alla convivialità e alla condivisione. Una vera delizia per gli amanti delle tradizioni e della gastronomia locale.

Ingredients

850 g di formaggio per raclette (più ce n'è, meglio è!)

12 patate (se ne avanzano, finiranno in insalata il giorno dopo)

20 fette di salumi: prosciutto crudo della Savoia, prosciutto cotto, rosetta di Lione, carne dei Grigioni, coppa (e tutti i salumi che vi piacciono!)

Cetriolini e cipollini

Pepe e sale

Preparation

Per iniziare

Una volta lavate le patate, cuocetele con la buccia, in acqua o al vapore.

Nel frattempo, posizionate il vostro apparecchio per raclette Lagrange sul tavolo.

Poi

Disponete in piatti le fette di formaggio per raclette, i salumi, i cetriolini e i cipollini.

Una volta cotte le patate, scolatele e mettetele in un piatto con un po' d'acqua (altrimenti si attaccano!) sul vostro apparecchio per raclette, per mantenerle calde.

È già pronto! E voi, siete pronti per un momento di convivialità con la vostra famiglia o tra amici?