Radieschenblätter-Cremesuppe
Eine Radieschenblätter-Cremesuppe ist das Geheimnis, um nichts zu verschwenden und jeden Teil des Gemüses zu genießen! Samtig, cremig und voller Frische überrascht sie durch ihre Milde und Leichtigkeit. Ein originelles und geschmackvolles Rezept, ideal für kühlere Tage!
Ingredients
- 1 bis 2 Bund Radieschenblätter
- 1L Hühnerbrühe
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Sahne oder Frischkäse
- Salz und Pfeffer
Preparation
Rezept für Radieschenblätter-Cremesuppe
Entdecken Sie ein cleveres und wirtschaftliches Rezept mit Radieschenblättern.
Ein schnelles Rezept, das dank Ihres Blenders oder Ihres Stabmixers herrlich cremig wird.
1. Waschen Sie die Radieschenblätter gründlich in Wasser und lassen Sie sie abtropfen.
2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel.
3. Hacken Sie Knoblauch und Zwiebel klein und braten Sie sie in einem Topf mit etwas Fett an.
4. Fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu und braten Sie sie ebenfalls ein bis zwei Minuten an.
5. Geben Sie die Radieschenblätter hinzu und bedecken Sie alles mit der Hühnerbrühe.
6. Lassen Sie es etwa zwanzig Minuten köcheln.
5. Pürieren Sie die Suppe, fügen Sie die Sahne oder den Frischkäse hinzu und würzen Sie nach Belieben (Vorsicht, die Hühnerbrühe ist bereits gesalzen).
