Hausgemachter Joghurt mit Pflaumen und Datteln

5 Personen

Schwierigkeitsgrad:

Hausgemachter Joghurt mit Pflaumen und Datteln: eine köstliche Mischung aus Süße und Wohltat! Reich an Ballaststoffen und natürlich gesüßt, sind diese cremigen Joghurts perfekt für einen gesunden und leckeren Snack.

Ingredients

Für 9 Joghurts

1 Liter Milch
1 Naturjoghurt oder 1 Ferment
4 Pflaumen
4 Datteln
2 Esslöffel Honig
Chiasamen

Preparation

Rezept für hausgemachten Joghurt mit Pflaumen und Datteln

von Elise Dit à Table

hausgemachter joghurt pflaumen

Das Rezept von Elise - Elise dit à Table:

Für 9 hausgemachte Joghurts

1. Geben Sie die entsteinte Datteln und Pflaumen in Ihren Mixer oder in eine Schüssel zusammen mit dem Lagrange Mix Pro.

2. Bedecken Sie die Zubereitung mit einem Teil der Milch und lassen Sie die Pflaumen und Datteln etwa zehn Minuten lang einweichen. Pürieren Sie dann alles zusammen.

3. Gießen Sie Ihren Naturjoghurt oder das Ferment, die restliche Milch sowie den Honig in eine Schüssel. Fügen Sie die pürierte Pflaumen-Dattel-Mischung zu diesen Zutaten hinzu. Alles gut vermischen.

4. Gießen Sie die Mischung in die leeren Joghurtbecher ohne Deckel und fügen Sie einen Teelöffel Chiasamen hinzu.

5. Starten Sie den Joghurtbereiter nach Ihren üblichen Einstellungen, Elise stellt ihn für festen Joghurt auf 12 Stunden ein.

6. Lassen Sie die Zubereitung abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. Warten Sie einige Stunden, bevor Sie sie genießen.