Avocado- und Himbeerbrot
Avocado- und Himbeerbrot: eine frische und leckere Kombination! Die Cremigkeit der Avocado verbindet sich mit der süß-säuerlichen Note der Himbeeren zu einem geschmackvollen Bissen. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen ausgewogenen Snack.
Ingredients
- 1 Früchtebrot
- 2 Avocados
- 150g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Feldsalat
- 1 Teelöffel Curry
- 1 Teelöffel Honig
- Der Saft einer Zitrone
- 1/2 Gurke
- Einige Himbeeren
- Pfeffermühle
Preparation
1. Schneiden Sie das Brot in Scheiben.
2. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und bewahren Sie sie zusammen mit den Himbeeren und einigen Feldsalatblättern für das Topping auf.
3. Geben Sie alle Zutaten in den Mixbehälter und mixen Sie sie bis zur gewünschten Konsistenz. Je nach Geschmack können Sie entweder grob mixen, um Stückchen zu behalten, oder bis zu einer glatten Textur mixen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Zitronensaft hinzu.
4. Bestreichen Sie die Brotscheiben mit dieser Zubereitung.
5. Fügen Sie oben die Himbeeren, die Gurkenscheiben und einige Feldsalatblätter hinzu. Beenden Sie mit Zitronenzeste und einer Drehung aus der Pfeffermühle.
Rezept von @poiretcactus
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