Avocado & frambozen toast

Avocado & frambozen toast

4  Personen
Moeilijkheidsgraad:

Avocado & frambozen toast: een frisse en smakelijke combinatie! De romigheid van de avocado mengt zich met de zoetzure smaak van frambozen voor een heerlijke smaakvolle hap. Perfect voor een lichte lunch of een gezonde snack.

Ingredients

  • 1 rozijnenbrood
  • 2 avocado's
  • 150g verse kaas
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 handje veldsla
  • 1 theelepel curry
  • 1 theelepel honing
  • Sap van één citroen
  • 1/2 komkommer
  • Enkele frambozen
  • Pepermolen

Preparation

1. Snijd het brood in sneetjes.

2. Snijd de komkommer in schijfjes en zet apart met de frambozen en wat veldsla voor de topping.

3. Doe alle ingrediënten in de blenderkom en mix tot de gewenste textuur. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u grof mixen om stukjes te behouden of mixen tot een gladde textuur. Voeg indien nodig extra citroensap toe.

4. Besmeer de sneetjes brood met dit mengsel.

5. Voeg bovenop de frambozen, komkommerschijfjes, wat veldsla toe en werk af met citroenschil en wat versgemalen peper.

Recept door @poiretcactus

Te proberen met de apparaten