Millefeuille aus Bricelets, Eiscreme und roten Früchten
Das Millefeuille aus Bricelets, Eiscreme und roten Früchten ist eine köstliche Verbindung von Knusprigkeit und fruchtiger Süße. Dieses elegante Dessert kombiniert knusprige Bricelets mit cremiger Eiscreme und säuerlichen roten Früchten. Mit seinen luftigen Schichten und perfekt aufeinander abgestimmten Aromen ist jeder Bissen eine Symphonie aus Texturen und Düften. Es ist ein leichtes und raffiniertes Dessert, ideal um eine Mahlzeit stilvoll abzuschließen oder für einen Moment feiner Gaumenfreude.
Ingredients
- 100g Butter
- 250g Zucker
- 3 Eier
- 300g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
- 250cl Milch
- 1 Becher Vanilleeis
- 250g Himbeeren
Preparation
Das perfekte Rezept zur Feier des Schweizer Nationalfeiertags!
1. Die Butter schaumig schlagen.
2. Nacheinander Zucker, Eier, Mehl, Salz und das Mark der halbierten Vanilleschote unterrühren. 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
3. Den LAGRANGE Waffeleisen mit den Bricelets-Platten vorheizen.
4. Die 4 Vertiefungen der Platten mit je einer kaffeelöffelgroßen Kugel füllen.
5. 1 Minute backen und dabei die Griffe des Waffeleisens zu Beginn des Backvorgangs zusammendrücken.
6. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
7. Das Bricelet-Millefeuille aufbauen, dabei abwechselnd eine Schicht Bricelet und eine Schicht Eiscreme schichten.
8. Zerdrückte Himbeeren darauf verteilen.
