Kürbiscremesuppe

Die Kürbiscremesuppe ist eine milde und tröstliche Vorspeise, perfekt für die kühle Jahreszeit. Ihre cremige Textur und der leicht süßliche Geschmack begeistern Groß und Klein. Mit einem Hauch Sahne und Gewürzen wie Muskatnuss verfeinert, bringt diese Cremesuppe Wärme und Genuss auf den Tisch.

Ingredients

500 g Kartoffeln (für Püree geeignete)
1 Möhre (für Geschmack und Farbe Ihrer Suppe)
1 kg Kürbis (die Basis Ihres Rezepts)
1 bis 2 Portionen Vache qui rit® (für die Cremigkeit!)
Salz und Pfeffer
Etwas Sahne oder Milch (zur Verfeinerung, aber optional)

Preparation

Zum Anfang

Es ist sehr einfach und schnell (und das ist praktisch, wenn Sie aus dem Büro kommen und wenig Zeit haben).

Bringen Sie einen Liter Wasser zum Kochen. Während das Wasser erhitzt, schälen, waschen und schneiden Sie das Gemüse in Würfel (das erleichtert das Garen) und geben Sie es ins Wasser.

Decken Sie zu und kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa vierzig Minuten (so haben Sie Zeit, sich anderen Dingen zu widmen).