Waffeln mit Käse und kandierten Tomaten

Waffeln mit Käse und kandierten Tomaten

Schwierigkeitsgrad:

Lassen Sie sich von unseren Waffeln mit Käse und kandierten Tomaten verführen! Eine perfekte Verbindung von schmelzenden und süß-salzigen Aromen, ideal für einen Snack oder einen kleinen Hunger. Leicht knusprig außen, fluffig innen, werden sie Ihren Gaumen bei jedem Bissen erfreuen!

Ingredients

ZUTATEN

  • 500 g Mehl


  • 1 Päckchen Backpulver

  • 25 cl Wasser, 25 cl Bier


  • 25 cl Milch


  • Salz (nach Geschmack)


  • 125 g Butter


  • 200 g geriebener Comté

  • 
150 g getrocknete Tomaten, 4 Eier

Preparation

Schmelzen Sie die Butter und lassen Sie sie abkühlen.


Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie dann Salz und Eier hinzu.

Schlagen Sie mit einem Schneebesen.

Lösen Sie in einer Schüssel die Hefe in der Flüssigkeit auf.

Fügen Sie diese Mischung sowie die geschmolzene Butter in die Schüssel.

Fügen Sie den geriebenen Gruyère und die in kleine Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten hinzu.


Rühren Sie weiter, bis der Teig gleichmäßig ist.

Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen und geben Sie dann die erforderliche Menge in Ihr Waffeleisen.


Denken Sie daran, das Waffeleisen schnell auf seiner Achse zu drehen, um gut geformte Waffeln zu erhalten. 

Genießen Sie Ihre Waffeln!

TIPPS UND TRICKS 

Genießen Sie die Waffeln noch warm als Vorspeise, begleitet von einem Rucolasalat.