Mini-Churros-Waffeln

Mini-Churros-Waffeln

Schwierigkeitsgrad:

Lassen Sie sich von unseren Mini-Churros-Waffeln verführen: eine Geschmacksexplosion mit knuspriger Außenseite, zartem Inneren und Schokoladenüberzug. Perfekt als süßer Snack oder Nachmittagsgenuss - diese kleinen Köstlichkeiten werden Sie mit jedem Bissen begeistern!

Ingredients

ZUTATEN

  • 500 g Mehl


  • 1 Päckchen Backpulver

  • 250 ml Wasser

  • 250 ml Bier

  • 250 ml Milch 


  • 1 Prise Salz

  • 125 g Butter

  • 
30 g Zucker

  • 
2 Päckchen Vanillezucker mit Vanille-, Kirsch- oder Rumaroma

  • 
4 Eier

  • Schokoladensauce: 125 g Zartbitterschokolade und 3 EL Wasser

Preparation

Schmelzen Sie die Butter und lassen Sie sie lauwarm werden.


Geben Sie das Mehl in eine Schüssel. Fügen Sie Salz, Zucker und Eier hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren. Lösen Sie die Hefe in der Flüssigkeit in einer Schüssel auf. Geben Sie diese Mischung zusammen mit der geschmolzenen Butter in die Schüssel. Aromatisieren Sie nach Geschmack.

Rühren Sie weiter, bis der Teig gleichmäßig ist. Lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen und geben Sie dann die erforderliche Teigmenge in Ihr Waffeleisen.

Denken Sie daran, das Waffeleisen schnell auf seiner Achse zu drehen, um gut geformte Waffeln zu erhalten.


Bereiten Sie die Schokoladensauce zu:

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade mit dem Wasser im Wasserbad in einem kleinen Topf, bis die Mischung glatt ist.

Lassen Sie sie warm stehen, bis die Churros-Waffeln fertig sind.