Aperitif-Waffeln

Schwierigkeitsgrad:

Lassen Sie sich von den knusprigen Aperitif-Waffeln verführen! Perfekt für gesellige Momente, sind sie leicht, schmackhaft und ideal für den Aperitif. Genießen Sie sie pur oder dippen Sie sie in Saucen - sie verleihen Ihren geselligen Augenblicken eine Prise Köstlichkeit.

Ingredients

ZUTATEN

500 g Mehl
125 g Butter
500 ml Wasser
500 ml Sahne
60 g geriebener Parmesan
Salz
Gehackter Rosmarin

Preparation

Schmelzen Sie die Butter und lassen Sie sie abkühlen.
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel. Fügen Sie Salz, Wasser und Sahne hinzu. Schlagen Sie alles mit einem Schneebesen. Geben Sie die geschmolzene Butter in die Schüssel, dann den geriebenen Parmesan und den gehackten Rosmarin.
Rühren Sie weiter, bis der Teig gleichmäßig ist. Geben Sie etwa einen Esslöffel Teig auf jede Waffelform.
Schließen Sie das Waffeleisen mit der Zange.

TIPPS UND TRICKS

Genießen Sie die abgekühlten, trockenen Waffeln als Aperitif.