Schoko-Waffeln

Schoko-Waffeln, ein reiner Genussmoment mit diesen schmelzenden, 100% Schokoladen-Waffeln! Perfekt, um alle süßen Gelüste zu befriedigen, verbinden sie Knusprigkeit und Zartheit in jedem Bissen.

Ingredients

ZUTATEN

500 g Mehl
80 g Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
250 ml Wasser - 250 ml Bier - 250 ml Milch, 1 Prise Salz
125 g Butter
30 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
4 Eier

Schokoladensauce:

200 ml flüssige Sahne
200 g geriebene Zartbitterschokolade
70 g Butter

Preparation

Bereiten Sie die Schokoladensauce zu, indem Sie die Sahne erhitzen und zum Kochen bringen. Nehmen Sie sie vom Herd und rühren Sie die geriebene Schokolade und dann die Butter ein.

Stellen Sie die Schokoladensauce beiseite und beginnen Sie mit der Zubereitung der Waffeln.

Schmelzen Sie die Butter und lassen Sie sie abkühlen.

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel. Fügen Sie Salz, Zucker, Kakaopulver und Eier hinzu.

Schlagen Sie mit einem Schneebesen. Lösen Sie die Hefe in einer Schüssel in der Flüssigkeit auf. Fügen Sie diese Mischung sowie die geschmolzene Butter in die Rührschüssel.

Rühren Sie weiter, bis der Teig gleichmäßig ist. Lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.