Hausgemachter Zartbitterschokoladen-Joghurt

Hausgemachter Zartbitterschokoladen-Joghurt

Schwierigkeitsgrad:

Die hausgemachten Zartbitterschokoladen-Joghurts, eine cremige und intensive Köstlichkeit! Sorgfältig zubereitet, verbinden sie die Reichhaltigkeit der dunklen Schokolade mit der cremigen Textur des Joghurts. Perfekt für einen selbstgemachten Genussmoment, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann!

Ingredients

ZUTATEN

  • 1,5L Milch
  • 1 Joghurt oder 1 Beutel Ferment
  • 300g Zartbitterschokolade
  • 150g Puderzucker
  • 3 Esslöffel Régilait Milchpulver

Preparation

Rezept für hausgemachten Schokoladenjoghurt

Zartbitterschokolade

Hausgemachter Joghurt ist die beste Art, eine Mahlzeit zu beenden oder einen gesunden und leckeren Snack zu genießen! Um möglichst vielen eine Freude zu machen, wird dieses köstliche Rezept für hausgemachten Zartbitterschokoladen-Joghurt Groß und Klein begeistern.

1. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf. Wenn die Milch kocht, nehmen Sie sie vom Herd.

2. Fügen Sie die in Stücke gebrochene Zartbitterschokolade hinzu. Rühren Sie mit einem Schneebesen, bis die Schokolade geschmolzen und mit der Mischung verbunden ist. Stellen Sie die Mischung bei Bedarf wieder auf niedrige Hitze.

2. Fügen Sie dann die 3 Löffel Régilait und den Zucker abseits der Hitze hinzu. Wir empfehlen, den Zucker nach und nach hinzuzufügen und zu probieren, damit die Zuckermenge Ihrem Geschmack und der Intensität der gewählten Schokolade (70%, 85%...) angepasst ist. Erneut umrühren.

3. Lassen Sie alles abkühlen. Wenn die Mischung Raumtemperatur erreicht hat, fügen Sie den Joghurt oder das Ferment hinzu.

4. Verteilen Sie die Mischung auf die verschiedenen Gläser und stellen Sie diese in Ihren Joghurtbereiter. Die empfohlene Zeit hängt von Ihrem Joghurtbereiter ab, prüfen Sie diese in Ihrer Bedienungsanleitung.

5. Wenn die Joghurts fertig sind, decken Sie sie ab und lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank abkühlen.

TIPPS UND TRICKS

Bereiten Sie die gleichen Joghurts mit weißer Schokolade zu, indem Sie 450g weiße Schokolade verwenden. Folgen Sie dann dem obigen Rezept, wobei Sie die Schokolade und ihre Menge entsprechend austauschen.