Tartinade de carottes
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Ingredients
- 2 carottes
- 150g de fromage blanc
- 20g de tahin
- Micro-pousses de moutarde blanche
- Sel, poivre
Preparation
1. Lavez et épluchez les carottes puis coupez-les en fines rondelles.
2. Faites-les cuire à la vapeur dans une cocotte-minute fermée pendant 6 minutes.
3. Mixez-les avec le fromage blanc et le tahin jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Salez et poivrez.
4. Tartinez sur des tranches de pain et parsemez de micro-pousses de moutarde blanche.
Recette par @dietetdelices
