Tartinade de carottes

Préparation

1. Lavez et épluchez les carottes puis coupez-les en fines rondelles.

2. Faites-les cuire à la vapeur dans une cocotte-minute fermée pendant 6 minutes.

3. Mixez-les avec le fromage blanc et le tahin jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Salez et poivrez.

4. Tartinez sur des tranches de pain et parsemez de micro-pousses de moutarde blanche.

Recette par @dietetdelices