Reconnue association d'intérêt général humanitaire, Amour Sans Frontière entreprend des actions humanitaires en Afrique notamment au Togo, Bénin, Niger, République démocratique du Congo ou encore au Burkina-Faso et en France.
En Afrique, cette association intervient dans les domaines de la santé, de l'instruction, de l'éducation, de la formation professionnelle et de l'achat de matériel.
En France, Amour Sans Frontière participe à la réinsertion professionnelle, avec son partenaire AJD Maurice Gounon.