Pavés de saumon sauce citronée

Preparation

1. Préchauffez la Plancha à 220°C.

2. Assaisonnez les pavés de saumon avec du sel et du poivre.

3. Faites cuire les pavés de saumon à la plancha pendant environ 5 minutes de chaque côté. Saupoudrez d'aneth haché.

Préparation de la sauce au yaourt :

1. Mélangez dans un bol le yaourt et le jus des citrons. Ajoutez la ciboulette puis salez.

2. Servez les pavés de saumon avec la sauce citronnée au yaourt et décorez avec quelques baies roses et des brins d'aneth.

Vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres dans le carnet de recettes fourni avec notre Plancha Pro.