Bricelets au citron
Les bricelets au citron, légers et croquants, apportent une touche de fraîcheur citronnée à chaque bouchée. Parfaits pour une pause sucrée, ces petits délices sont idéals pour accompagner un thé ou simplement pour se faire plaisir.
Ingredients
- 100 gr de beurre
- 250 gr de sucre
- 3 oeufs
- 300 gr de farine
- 1 pincée de sel
- Le zeste d'un citron râpé
- Le jus d'un citron
Preparation
1. Travaillez le beurre en crème.
2. Ajoutez peu à peu le sucre, les oeufs et les autres ingrédients.
3. Incorporez la farine tamisée et réalisez une pâte.
4. Laissez reposer 2 heures.
5. Remplissez les ornements des plaques avec l'équivalent d'une grosse cuillère à café de pâte.
6. Laissez cuire environ 1 minute en serrant les poignées de votre gaufrier en début de cuisson.
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