Yogurt naturali o alla frutta

Difficoltà:

Yogurt naturali o alla frutta, cremosi e deliziosi, per una pausa golosa e piena di freschezza! L'equilibrio perfetto tra dolcezza e sapore, da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Ingredients

INGREDIENTI

YOGURT ZUCCHERATI

1,5 litri di latte
5 cucchiai di zucchero
1 bustina di fermento

YOGURT CON FRUTTA FRESCA

1,5 litri di latte
1 tazza grande di frutta fresca tritata
5 cucchiai di zucchero
1 bustina di fermento

YOGURT ALLA CONFETTURA

1,5 litri di latte
6 cucchiai di confettura o gelatina di frutta
1 bustina di fermento

Preparation

YOGURT ZUCCHERATO

Aggiungere lo zucchero contemporaneamente al latte e al fermento e mescolare bene fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
Per un risultato ottimale, aggiungere il latte gradualmente fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.

YOGURT CON FRUTTA FRESCA

Mescolare il latte e il fermento fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Aggiungere la frutta tritata mescolando.
Distribuire il composto nei 9 vasetti.

YOGURT ALLA CONFETTURA

Riscaldare la confettura o la gelatina a fuoco molto basso.
Aggiungere il latte poco a poco, poi aggiungere il fermento.
Mescolare bene fino ad ottenere una consistenza omogenea. Lasciare intiepidire, poi distribuire il composto nei 9 vasetti.
Se si utilizza una confettura poco densa, è possibile mescolarla direttamente con il latte senza doverla riscaldare prima.

TRUCCHI E CONSIGLI

Calcolare 8 - 10 ore per la preparazione di yogurt con latte intero, 9 - 11 ore per yogurt con latte parzialmente scremato e 12 - 14 ore per yogurt con latte scremato.