Rote-Bete-Püree: rosa wie Himbeeren!
Zubereitet mit gekochter Roter Bete ist das Rote-Bete-Püree in einem strahlenden Himbeerrosa gleichzeitig mild und cremig. Es ist eine farbenfrohe und originelle Beilage für Ihre Mahlzeiten oder eine erfrischende Vorspeise.
Ingredients
- 2 Rote Beten
- 4 Kartoffeln (die Sorte "Bintje" ist ideal)
- 2 bis 3 Esslöffel Crème fraîche (Sie können Vollfett oder Light wählen)
- Eine Prise Muskatnuss (für noch mehr Geschmack)
- Salz und Pfeffer
Preparation
Zum Anfang
Ein originelles, köstliches und einfaches Rezept!
Während Sie das Gemüse schälen, waschen und schneiden, bringen Sie Salzwasser zum Kochen.
Wenn Ihr Gemüse zart und weich geworden ist, kann es in den Glasbehälter Ihres Lagrange Blenders gegeben werden.
Danach
Sie stellen die Mixzeit ein (sehr einfach, da der Blender über einen voreingestellten Modus für Pürees verfügt) und... hopp! Ein wenig Muskatnuss, Salz und Pfeffer und fertig ist es.
Kinder werden die rosa Farbe und den Geschmack dieses köstlichen Pürees lieben!
Hinweis: Für dieses Rezept können Sie auch den Pürierstab Ihres Stabmixers verwenden...