Kastanien-Crêpes
Genießen Sie die Süße und den Geschmack dieser Kastanien-Crêpes, überzogen mit einem köstlichen roten Fruchtsauce! Eine perfekte Kombination aus dem zarten Geschmack der Kastanie und der Frische der Früchte, für ein ebenso schmackhaftes wie farbenfrohes Dessert.
Ingredients
Für den Crêpes-Teig:
- 250g Kastanienmehl
- 4 Eier
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 500ml Milch
- 3 Esslöffel Kokosöl
Für die rote Fruchtsauce:
- 200g Erdbeeren
- 50g Himbeeren
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel brauner Zucker
Preparation
Rezept von @xavierebfood:
1. Mehl und Eier vermischen.
2. Fügen Sie braunen Zucker und Kokosöl hinzu.
3. Dann geben Sie nach und nach die Milch hinzu, während Sie weiter rühren.
4. Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
5. Nutzen Sie diese Zeit, um die rote Fruchtsauce zuzubereiten, indem Sie Erdbeeren und Himbeeren pürieren und dabei Zucker und Wasser unterrühren.
6. Backen Sie Ihre Crêpes auf Ihrem Lieblings-Lagrange-Crêpes-Maker.
Jetzt können Sie Ihre Crêpes genießen!
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