Leichter Crumble mit roten Beeren
Der leichte Crumble mit roten Beeren verbindet die Frische roter Beeren mit einer knusprigen, leichten Kruste und ist ein schmackhaftes und ausgewogenes Dessert. Er ist perfekt, um sich ohne schlechtes Gewissen zu verwöhnen. Eine fruchtige Köstlichkeit, die Feinschmecker auf der Suche nach Leichtigkeit begeistern wird.
Ingredients
- 8 bretonische Butterkekse
- 1 Liter Vollmilch
- 6 Tropfen Lab
- 1 Esslöffel Quark (in Abtropfform)
- 2 Esslöffel Puderzucker
- Eine Schale Himbeeren
- Eine Schale Heidelbeeren
- Eine Schale Brombeeren
- Eine Schale Johannisbeeren
- Einige Stücke weiße Schokolade (optional)
Preparation
Am Vortag
Bereiten Sie Ihren hausgemachten Quark am Vortag zu:
Vermischen Sie den Quark kräftig mit der Vollmilch. Fügen Sie die 6 Tropfen Lab hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Gießen Sie die Mischung in die große Abtropfform des LAGRANGE Käsemachers. Starten Sie den Käsemacher für 12 Stunden Erhitzung.
Wenn der Zyklus beendet ist, entfernen Sie die Abtropfform und leeren Sie die Molke aus dem Behälter. Stellen Sie die Abtropfform in die hohe Position zum Abtropfen des Käses bis zum Servieren.
Danach
Kurz vor dem Servieren den Quark mit dem Puderzucker in einer großen Schüssel kräftig vermischen.
Zerbröseln Sie die Butterkekse und verteilen Sie sie auf dem Boden jedes Dessertglases.
Fügen Sie den gesüßten Quark und dann die roten Beeren hinzu. Sie können mit einer separat oder über die Früchte servierten roten Beerensauce und weißen Schokoladenspänen zur Dekoration garnieren.
Eine Köstlichkeit!
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