Millefeuille de bricelets, glace et fruits rouge

Preparation

La recette idéale pour célébrer la fête nationale Suisse !

1. Réduire le beurre en pommade.

2. Ajouter en incorporant un par un le sucre, les oeufs, la farine, le sel, l’intérieur de la gousse de vanille coupée en deux. Laisser reposer 2h température ambiante.

3. Préchauffer le gaufrier LAGRANGE muni des plaques à bricelet.

4. Remplir les 4 ornements des plaques avec une boule de la taille d’une cuillère à café.

5. Laisser cuire 1min en serrant les poignées du gaufrier en début de cuisson.

6. Laisser refroidir sur une grille.

7. Monter le millefeuille de bricelet en alternant une couche de bricelet et une couche de glace.

8. Déposer des framboises écrasées par dessus.