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La fondue au chocolat

Pour 6 personnes

La fondue au chocolat
  • Difficulté

Liste des ingrédients

INGRÉDIENTS

  • 300 g de chocolat noir
  • 10 g de beurre
  • 7 cuillerées à soupe de crème fraiche
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 cuillère à café de zeste d’orange
  • 3 cuillères à soupe de rhum
  • le jus d’un citron
  • 800 g de fruits (ananas, bananes, oranges, poires, pommes...). 

Préparation

Versez le jus de citron sur les fruits préalablement coupés en cubes.

Cassez le chocolat en morceaux, puis faites-le cuire, avec le beurre et la crème fraiche dans le caquelon à feu doux en remuant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il devienne homogène.

Ajoutez la cannelle, les zestes d’orange et le rhum. 


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