Gaufrettes apéritives

Difficulté:

Craquez pour les gaufrettes apéritives croustillantes ! Parfaites pour accompagner vos moments de partage, elles sont légères, savoureuses et idéales pour l’apéro. À déguster telles quelles ou à tremper dans des sauces, elles ajoutent une touche de gourmandise à vos instants conviviaux.

Ingredients

INGRÉDIENTS

500 g de farine
125 g de beurre
50 cl d’eau
50 cl de crème
60 g de parmesan râpé
Sel
Romarin ciselé

Preparation

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.
Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, l’eau et la crème. Battez à l’aide d’un fouet. Ajoutez le beurre fondu dans le saladier puis le parmesan râpé et le romarin ciselé.
Continuez de battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Mettez environ une cuillère à soupe de pâte sur chaque empreinte.
Fermez le gaufrier à l’aide de la pince.

TRUCS ET ASTUCES

Dégustez les gaufres sèches refroidies, à l’apéritif.