De Pink Crêp'Dwich
De Pink Crêp'Dwich, een explosie van smaken in één hap! De perfecte combinatie van de zachtheid van de crêpe, de frisheid van zalm en een romige touch. Een lekkernij om op elk moment van de dag van te genieten!
Ingredients
Voor het crêpebeslag:
- 350g boekweitmeel
- 1 ei
- 1 theelepel zout
- 50cl water
- 25cl bietensap
- 1 klontje boter
Voor de vulling (te vermenigvuldigen per persoon):
- 3 eetlepels verse kaas
- Enkele takjes bieslook
- 1 mooie plak biologische gerookte zalm
- 30g komkommer in plakjes
- 30g radijs in plakjes
- 30g groene paprika in kleine blokjes gesneden
- 15g augurken
Preparation
Recept van @betterclaf:
1. Bereid het crêpebeslag door het boekweitmeel, zout, water, bietensap, geklopt ei en een klontje gesmolten boter te mengen.
2. Laat rusten en bak de crêpes op je favoriete crêpemaker.
3. Bereid je eerste Crep'dwich voor door 2 eerder gebakken roze galettes te nemen.
4. Smeer op elke galette 1.5 eetlepel verse kaas.
5. Verdeel op de eerste galette de bieslook en stukjes gerookte zalm gelijkmatig over het oppervlak.
6. Leg op de tweede galette de plakjes komkommer, stukjes groene paprika, radijs en augurken.
7. Leg de tweede galette op de eerste en rol voorzichtig op.
Je Pink Crep'Dwich is klaar! Voor meer gebruiksgemak en om uitdroging voor consumptie te voorkomen, raad ik aan om deze in bakpapier te wikkelen.
Eet smakelijk
Te proberen met de apparaten
- Favoriet
