Waffelburger
Wer sagt, dass Waffeln nur für Desserts sind? Entdecken Sie unsere herzhaften Waffelburger, eine Geschmacksexplosion mit schmelzendem Käse, saftigem Fleisch und frischen Zutaten, alles zwischen zwei knusprigen Waffeln. Eine genussvolle Abwechslung für Ihre Mahlzeiten!
Ingredients
ZUTATEN
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver, 250 ml Wasser
- 250 ml Bier
- 250 ml Milch
- 1 große Prise Salz
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Zwiebel
- 2 Tomaten
- 6 Scheiben dünn geschnittener Räucherspeck
- 6 Scheiben Blauschimmelkäse
- Einige Rucolablätter
Preparation
Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Mehl in eine Schüssel geben. Salz und Eier hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren. In einer Schüssel das Backpulver in der Flüssigkeit auflösen. Diese Mischung sowie die geschmolzene Butter in die Schüssel geben. Weiter rühren, bis der Teig gleichmäßig ist. 30 Minuten ruhen lassen, dann die erforderliche Teigmenge in das Waffeleisen geben.
Denken Sie daran, das Waffeleisen schnell auf seiner Achse zu drehen, um gut geformte Waffeln zu erhalten.
6 Patties à 50g formen und in der Pfanne braten.
Bauen Sie Ihre 6 Waffelburger auf, indem Sie Schichten aus Tomaten, roten Zwiebeln, Rucolablättern, Patties, Blauschimmelkäse und Räucherspeck übereinander legen.
TIPPS UND TRICKS
Stechen Sie die Burger mit einer Gabel ein und geben Sie sie für einige Minuten vor dem Servieren in den Ofen.
Ausprobieren mit den Geräten
- Favorit
