Eisenkraut-Joghurt
Der Eisenkraut-Joghurt ist eine köstliche, erfrischende Pause mit subtilen, duftenden Noten! Eine perfekte Mischung aus Cremigkeit und Frische für ein genussvolles und beruhigendes Geschmackserlebnis.
Ingredients
ZUTATEN
- 3 gestrichene Esslöffel weißer Zucker
- Etwa dreißig getrocknete Eisenkrautblätter (oder alternativ 3 Eisenkraut-Teebeutel)
- 2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
Preparation
Rezept von Sarita, aus dem Blog Recits de Valise
Die Milch mit den Eisenkrautblättern erhitzen, bis die Mischung einen schönen Eisenkrautduft angenommen hat (je nach Geschmack; ich habe sie 10 Minuten ziehen lassen).
Abkühlen lassen und dann das Milchpulver, den Naturjoghurt und den weißen Zucker hinzufügen. Nach Belieben grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen - ich persönlich habe keine verwendet, da ich das natürliche Aussehen bevorzuge. Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. In Gläser füllen.
Die Gläser ohne Deckel in den Joghurtbereiter stellen, den Joghurtbereiter schließen und auf 10 Stunden programmieren. Nach Ablauf des Programms und wenn die Gläser abgekühlt sind, diese aus dem Gerät nehmen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
TIPPS UND TRICKS
Die Joghurts halten sich in der Regel eine Woche im Kühlschrank.
Ausprobieren mit den Geräten
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