Maiswaffeln

Schwierigkeitsgrad:

Außen knusprig, innen weich, sind Maiswaffeln ein köstlicher Genuss bei jedem Bissen! Perfekt für einen originellen Snack oder einen leckeren Brunch. Wer kann da schon widerstehen?

Ingredients

ZUTATEN

500g Mehl
2 Esslöffel Backpulver
4 Eier
640ml Milch
120ml Öl
2 Teelöffel Salz
200g Dosenmais
4 Esslöffel gehackte Petersilie oder Schnittlauch
50g geriebener Parmesan

Preparation

Heizen Sie das Waffeleisen vor. Sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel.

Schlagen Sie die Eier, Milch und Öl in einem Behälter und fügen Sie sie zu den anderen oben aufgeführten Zutaten hinzu.

Rühren Sie, bis ein fast glatter Teig entsteht. Fügen Sie den Mais, die Petersilie oder den Schnittlauch und den Parmesan hinzu.

Bestreichen Sie beide Oberflächen des vorgeheizten Waffeleisens mit Butter. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig über die gesamte Fläche. Backen Sie 3 bis 4 Minuten, bis die Waffel goldbraun und knusprig ist.

Servieren Sie die Waffeln zur Mahlzeit.