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Yaourt à la compote de coing et au miel

Yaourt à la compote de coing et au miel
  • Difficulté

Ingredients

  • 3 coings pelés et coupés en morceau
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 9 cuillères à soupe de miel liquide
  • Amandes effilées (facultatif)
  • 1,5L de lait
  • 1 yaourt ou ferment

Preparation

1. Pelez et épépinez les coings, les couper en morceaux.
2. Faites cuire à feu doux le coing avec le sucre et environ deux verre d'eau jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.
3. Une fois cuit, passez les au mixeur ou au blender et laissez la compote refroidir4. Préparez vos yaourts maison en mélangeant 1,5L de lait et un ferment, versez le mélange dans les pots de yaourt de votre yaourtière.
5. Déposez une cuillère a soupe de miel sur chaque préparation et lancez la yaourtière selon la notice.
6. Une fois terminée, ajoutez la compotée de coing et les amandes effilées.

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