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Purée de betteraves : rose comme de la framboise !

recette pour 4 personnes

Purée de betteraves : rose comme de la framboise !
  • Difficulté

Liste des ingrédients

  • 2 betteraves
  • 4 pommes de terre (la « bintje » est idéale)
  • 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche (vous pouvez la choisir entière ou légère)
  • Une pointe de muscade (pour toujours plus de goût)
  • Sel et poivre

Préparation

Pour débuter

Une recette originale, délicieuse et facile !

Pendant que vous épluchez, lavez et coupez vos légumes, faites chauffer de l’eau salée pour procéder à la cuisson.

Devenus tendres et moelleux, vos légumes sont prêts à être plongés dans le bol en verre de votre Blender Lagrange.

Ensuite

Vous réglez le temps de mixage (très simple puisque le Blender dispose d’un mode prédéfini pour réaliser les purées) et… hop ! Un peu de muscade, sel et poivre et c’est prêt.

Les enfants vont adorer la couleur rose et le goût de cette délicieuse purée !

N.B. Pour réaliser cette recette, vous pouvez aussi utiliser le pied presse-purée de votre mixeur plongeant...


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