Rillette de radis
Difficulté:
Découvrez la rillette de radis : une alternative fraîche et créative aux classiques tartinades ! Légère, croquante et pleine de saveurs, elle est parfaite sur du pain grillé ou comme accompagnement. Une touche de couleur et de légèreté à vos apéritifs !
Ingredients
- 100 g de radis
- 30 g de fromage blanc
- 2 portions de fromage fondu
- Sel, poivre
- Quelques brins de ciboulette (facultatif)
Preparation
1. Laver et équeuter les radis.
2. Les couper en quatre puis les mettre dans le mini mixeur.
3. Mixer afin d’obtenir des petits morceaux de radis (mais pas trop afin de garder de la texture).
4. Mélanger avec le fromage fondu, le fromage blanc, le sel et le poivre.
5. Ajouter éventuellement quelques brins de ciboulette ciselée.
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