Gaufrettes

4 Personnes

Difficulté:

Croquez dans la douceur avec les gaufrettes ! Un enrobage léger et croustillant, parfait pour accompagner vos moments gourmands. Laissez-vous séduire par leur texture aérienne et leur goût délicatement sucré.

Ingredients

320g de farine
200g de beurre
300g de sucre
4 œufs entiers
11g de levure chimique
7,5g de sucre vanillé
3cl de rhum

Preparation

1. Mélangez le sucre et le beurre ramolli.

2. Ajoutez la farine, la levure puis les œufs. Mélangez le tout.

3. Parfumez avec du rhum puis laissez reposer la pâte au frigo pendant une nuit.

4. Le lendemain, cuire les gaufrettes dans votre gaufrier avec votre jeu de plaques gaufrettes.

Astuce : Les gaufrettes sont très molles à la sortie du gaufrier, vous pouvez alors leur donner la forme que vous souhaitez : les rouler ou bien les détailler avec un emporte-pièce.