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Des scones à l’anglaise

Des scones à l’anglaise

    Liste des ingrédients

    • 250 g de farine
    • 40 g de beurre
    • 1 verre de lait (de préférence petit)
    • 3 cuillères à café de sucre en poudre
    • 1 sachet de levure
    • Un petit pot de confiture de fraises
    • Un petit pot de crème fraiche épaisse
    • Une barquette de fraise

    Préparation

    Pour débuter

    Mélangez (à la main !) la farine, le beurre et la levure.

    Ajoutez ensuite le sucre et le lait. Votre pâte est souple ? Elle est prête.

    Ensuite

    Préchauffez votre four à 220 °C.

    Etalez maintenant votre préparation pour avoir une épaisseur de 2 cm.

    Il ne vous reste plus qu’à découper des petits ronds qui cuiront au four pendant un petit quart d’heure.

    Vos scones dorés et gonflés sont à déguster sans attendre.

    Coupez-les en deux, tartinez-les de confiture de fraises puis de crème fraîche, ajoutez quelques fraises...

    Accompagnez vos scones d’un thé à la bergamote, réalisé grâce à votre bouilloire LAGRANGE.


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