Zelfgemaakte Yoghurt met Pruimen en Dadels

5 Personen

Moeilijkheidsgraad:

Zelfgemaakte yoghurt met pruimen en dadels: een heerlijke mix van zoetheid en voordelen! Rijk aan vezels en natuurlijk gezoet, deze romige yoghurts zijn perfect voor een gezond en lekker tussendoortje.

Ingredients

Voor 9 yoghurts

1 liter melk
1 naturel yoghurt of 1 yoghurtcultuur
4 pruimen
4 dadels
2 eetlepels honing
Chiazaad

Preparation

Recept voor Zelfgemaakte Yoghurt met Pruimen en Dadels

door Elise Dit à Table

zelfgemaakte-yoghurt-pruimen

Het recept van Elise - Elise dit à Table:

Voor 9 zelfgemaakte yoghurts

1. Doe de ontpitte dadels en pruimen in uw blender of in een kom met de Lagrange Mix Pro.

2. Bedek het mengsel met een deel van de melk en laat de pruimen en dadels ongeveer tien minuten weken. Mix het geheel.

3. Giet de naturel yoghurt of de yoghurtcultuur, de rest van de melk en de honing in een kom. Voeg het gemixte pruimen- en dadelmengsel toe aan deze ingrediënten. Meng alles goed door elkaar.

4. Giet het mengsel in de lege yoghurtpotjes zonder deksels en voeg een theelepel chiazaad toe.

5. Start de yoghurtmaker volgens uw gebruikelijke instellingen, Elise stelt deze in op 12 uur voor stevige yoghurt.

6. Laat het mengsel afkoelen en zet het daarna in de koelkast. Wacht een paar uur voordat u ervan gaat genieten.