Natuurlijke of fruit yoghurt

Moeilijkheidsgraad:

Natuurlijke of fruit yoghurt, romig en heerlijk, voor een smakelijke en verfrissende pauze! De perfecte balans tussen zachtheid en smaak, om op elk moment van de dag van te genieten.

Ingredients

INGREDIËNTEN

GEZOETE YOGHURT

1,5 liter melk
5 eetlepels suiker
1 zakje yoghurtferment

YOGHURT MET VERS FRUIT

1,5 liter melk
1 grote kop gehakt vers fruit
5 eetlepels suiker
1 zakje yoghurtferment

YOGHURT MET JAM

1,5 liter melk
6 eetlepels jam of fruitgelei
1 zakje yoghurtferment

Preparation

GEZOETE YOGHURT

Voeg de suiker tegelijk met de melk en het ferment toe en klop goed tot de suiker is opgelost.
Voor een optimaal resultaat, voeg de melk geleidelijk toe tot een homogeen en glad mengsel wordt verkregen.

YOGHURT MET VERS FRUIT

Meng de melk en het ferment tot een homogene consistentie.
Voeg al roerend het gehakte fruit toe.
Verdeel het mengsel over de 9 potjes.

YOGHURT MET JAM

Verwarm de jam of gelei op een zeer laag vuur.
Voeg de melk beetje bij beetje toe, voeg dan het ferment toe.
Klop goed tot een homogene consistentie. Laat lauwwarm worden en verdeel het mengsel dan over de 9 potjes.
Als u dunne jam gebruikt, kunt u deze direct met de melk mengen zonder deze eerst op te warmen.

TIPS EN TRUCS

Reken op 8 tot 10 uur voor de bereiding van yoghurt met volle melk, 9 tot 11 uur voor yoghurt met halfvolle melk en 12 tot 14 uur voor yoghurt met magere melk.