Crozets met Reblochon de Savoie
Crozets met Reblochon de Savoie, een ware bergdelicatesse! Deze kleine Savoyaardse pasta's gaan perfect samen met de smeltende kaas, voor een troostrijk en smaakvol gerecht. Een culinaire reis naar het hart van de Alpen, om zonder mate van te genieten!
Ingredients
INGREDIËNTEN
- 500 g crozets
- 250 g spekblokjes
- 200 g crème fraîche
- 1 ui
- 2 Reblochons de Savoie
Preparation
Kook de crozets volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de spekblokjes met de gesnipperde ui in een beetje margarine.
Meng met de crème fraîche en de crozets. Doe deze bereiding in een hittebestendige schaal die u op het bovenste plateau plaatst om warm te houden.
Snijd de Reblochon in de dikte doormidden. Plaats een helft in elk pannetje, met de gesneden kant naar boven.
Plaats het pannetje in het apparaat. Wacht een paar minuten... Verwijder het pannetje en schraap het gesmolten oppervlak van de Reblochon met een lepel op uw bord dat u van tevoren hebt gevuld met de bereiding. Zet de kaas terug om te smelten en herhaal dezelfde handeling. Serveer met rauwe ham, gedroogd vlees, worst, groene salade, uien, augurken...
TIPS EN TRUCS
U kunt de crozets vervangen door rijst of andere soorten pasta...