Aperitief wafeltjes
Moeilijkheidsgraad:
Val voor de krokante aperitief wafeltjes! Perfect om uw gezellige momenten te begeleiden, zijn ze licht, smaakvol en ideaal voor de borrel. Heerlijk om zo te eten of te dippen in sauzen, ze voegen een vleugje lekkernij toe aan uw gezellige momenten.
Ingredients
INGREDIËNTEN
- 500 g bloem
- 125 g boter
- 50 cl water
- 50 cl room
- 60 g geraspte Parmezaanse kaas
- Zout
- Fijngesneden rozemarijn
Preparation
Smelt de boter en laat afkoelen.
Doe de bloem in een kom. Voeg het zout, water en room toe. Klop met een garde. Voeg de gesmolten boter toe aan de kom, gevolgd door de geraspte Parmezaanse kaas en fijngesneden rozemarijn.
Blijf kloppen tot het beslag goed gemengd is. Doe ongeveer een eetlepel beslag op elke wafelvorm.
Sluit het wafelijzer met de klem.
TIPS EN TRUCS
Geniet van de afgekoelde droge wafels als aperitief.