Zelfgemaakte pure chocoladeyoghurt
Zelfgemaakte pure chocoladeyoghurt, een romige en intense traktatie! Zorgvuldig bereid, combineert het de rijkdom van pure chocolade met de romige textuur van yoghurt. Perfect voor een smakelijk, zelfgemaakt moment, te genieten op elk moment van de dag!
Ingredients
INGREDIËNTEN
- 1,5L melk
- 1 yoghurt of 1 zakje ferment
- 300g pure chocolade
- 150g poedersuiker
- 3 eetlepels Régilait melkpoeder
Preparation
Recept voor zelfgemaakte chocoladeyoghurt
Pure Chocolade
Zelfgemaakte yoghurt, de beste manier om een maaltijd af te sluiten of te genieten van een gezonde en lekkere snack! Om zeker te zijn dat je de meeste mensen tevreden stelt, zal dit heerlijke recept voor zelfgemaakte pure chocoladeyoghurt zowel jong als oud bekoren.
1. Verwarm de melk in een pan. Wanneer de melk kookt, haal hem dan van het vuur.
2. Voeg de in stukjes gebroken pure chocolade toe. Meng met een garde tot de chocolade smelt en zich met het mengsel vermengt. Zet het mengsel indien nodig weer op laag vuur.
2. Voeg vervolgens de 3 lepels Régilait en de suiker toe buiten het vuur. We raden aan om de suiker geleidelijk toe te voegen en te proeven zodat de hoeveelheid suiker is aangepast aan uw smaak en de intensiteit van de chocolade die u heeft gekozen (70%, 85%...). Meng opnieuw.
3. Laat het geheel afkoelen. Wanneer het mengsel op kamertemperatuur is, voeg dan de yoghurt of het zakje ferment toe.
4. Verdeel het mengsel over de verschillende potjes en plaats ze in uw yoghurtmaker. De aanbevolen tijd is afhankelijk van uw yoghurtmaker, controleer deze in uw handleiding.
5. Zodra de yoghurt klaar is, dek ze af en laat ze enkele uren in de koelkast afkoelen.
TIPS EN TRUCS
Maak dezelfde chocoladeyoghurt met witte chocolade door 450g witte chocolade te gebruiken. Volg vervolgens het bovenstaande recept en vervang de chocolade en de hoeveelheid.