Paprika met balsamicoglazuur
Paprika met balsamicoglazuur, een perfecte mix van zachtheid en karakter! Een perfecte bereiding die hun smaak sublimeert, voor een smakelijke en kleurrijke bijgerecht. Een eenvoudig en elegant gerecht om rijkelijk van te genieten.
Ingredients
INGREDIËNTEN
- 2 gele paprika's
- 2 rode paprika's
- 3 teentjes knoflook
- Olijfolie
- Balsamicoazijn
- Fleur de sel
- Basilicum
Preparation
Verwarm de plancha voor op 220°C.
Snijd de paprika's doormidden, verwijder de steel en de zaden.
Snijd ze in dunne reepjes. Hak de knoflook fijn of snijd in kleine stukjes en zet apart. Besprenkel de paprika's met olijfolie.
Bak op 220°C gedurende 5 tot 10 minuten op uw Plancha, eventueel besprenkelen met wat warm water en roeren met de spatel.
Als de reepjes goudbruin zijn, voeg dan de knoflook toe en bak nog een minuut.
Doe de gegrilde paprika's in een schaal en breng op smaak met fleur de sel en een scheutje balsamicoazijn.