Mini-Aperitif-Waffeln
Die Mini-Aperitif-Waffeln sind der ideale Appetithappen für Ihre Aperitifs! Im Mini-Format lassen sie sich leicht naschen und eignen sich für zahlreiche Geschmackskombinationen. Ob mit Käse, Räucherlachs oder gegrilltem Gemüse belegt, jede Mini-Waffel ist ein köstlicher Happen, der Ihre Gäste begeistern wird. Knusprig und leicht, bringen sie eine originelle und knackige Note - perfekt um einen Drink zu begleiten und stilvoll den Appetit anzuregen!
Ingredients
- 3 Eier
- 75 g Butter
- 200 ml Milch
- 200 ml Wasser
- 10 g Zucker
- 250 g Mehl
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zitrone
- 1 Tzatziki-Sauce
Preparation
1. Die Hähnchenbrustfilets zwischen zwei Blättern Backpapier flach klopfen.
2. Wenn sie zerdrückt sind, mit Milch bedecken. 2 Stunden kalt stellen.
3. Eier, geschmolzene Butter, Milch, Wasser, Zucker und abgetropfte Hähnchenbrust in einen Mixer geben.
4. Mixen und den Teig 1 Stunde kalt stellen.
5. Heizen Sie Ihr LAGRANGE Waffeleisen mit den Mini-Waffel-Platten vor.
6. Die Waffeln backen.
7. Wenn die Waffeln fertig sind, auf einem Gitter abkühlen lassen.
8. Mit einem Spritzer Zitrone beträufeln und in Tzatziki-Sauce getunkt genießen.
Guten Appetit!
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