Mini gaufres apéro

Mini gaufres apéro

4  Personnes
Difficulté:

Les mini gaufres apéro sont l’amuse-bouche idéal pour égayer vos apéritifs ! En format mini, elles se picorent facilement et se prêtent à de nombreuses associations de saveurs. Qu’elles soient garnies de fromage, de saumon fumé ou de légumes grillés, chaque mini gaufre est une bouchée gourmande qui ravira vos invités. Croustillantes et légères, elles apportent une touche d’originalité et de croquant, parfaites pour accompagner un verre et ouvrir l’appétit avec style !

Ingredients

  • 3 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 200 ml de lait
  • 200 ml d'eau
  • 10 g de sucre
  • 250 gde farine
  • 2 blancs de poulet/li>
  • 1 citron
  • 1 sauce Tzaziki

Preparation

1. Battre les blancs de volaille entre deux papiers sulfurisés.

2. Lorsqu’ils sont écrasés, les mettre dans du lait à hauteur. Réserver au frais 2h.

3. Dans un blender, mettre les oeufs, le beurre fondu, le lait, l’eau, le sucre, les blanc de poulet égouttés.

4. Mixer et réserver la pâte 1h au frais.

5. Préchauffer votre gaufrier LAGRANGE avec les Plaques Mini Gaufres.

6. Cuire les gaufres.

7. Lorsque les gaufres sont cuites, les refroidir sur une grille.

8. Ajouter un filet de citron et déguster trempé dans la sauce tzaziki.

Régalez-vous !

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