Croque-monsieur à la truite fumée et pousses d'épinards frais

Croque-monsieur à la truite fumée et pousses d'épinards frais

4  Personnes
Difficulté:

Redécouvrez le croque-monsieur avec une touche de fraîcheur et d’originalité grâce à cette version à la truite fumée et aux pousses d’épinards frais. Le croque-monsieur à la truite fumée et pousses d’épinards est une alternative légère et raffinée, parfaite pour un déjeuner rapide ou un brunch. Cette version plus légère du croque-monsieur classique séduira les amateurs de saveurs marines et de fraîcheur végétale.

Ingredients

  • 1 morceau de mimolette
  • 8 tranches de truite fumée
  • 300 g de pousses d'épinards
  • 8 tranches de pain de mie
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Preparation

1. Préchauffer votre appareil à croque-monsieur.

2. Râper la mimolette.

3. Enfermer votre mimolette râpée entre deux tranches de pain de mie.

4. Cuire chaque croque-monsieur pendant 4 min et laisser tiédir les croques sur une grille.

5. Assaisonner les pousses d’épinard avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

6. Mettre en topping sur chaque croque, deux tranches de truite fumée et quelques pousses d’épinards.

7. Déguster !

A essayer avec les appareils