Raclette d’ici et d’ailleurs

Raclette d’ici et d’ailleurs

La raclette d’ici et d’ailleurs mêle les saveurs locales et exotiques. Avec du fromage fondant, elle s’agrémente d’ingrédients du monde : légumes grillés et épices. Une version créative et gourmande de la raclette, idéale pour un voyage culinaire tout en restant fidèle à la convivialité du plat traditionnel.

Ingredients

Pour la raclette italienne, remplacez le fromage à raclette par de la mozzarella et ajoutez à votre recette des légumes confits. Sans oublier d’ajouter quelques feuilles de basilic ciselé. 

Les saveurs du Maroc : ajoutez du cumin sur votre fromage, ciselez un peu de coriandre et accompagnez votre raclette d’aubergines, de courgettes et de poivrons grillés sur le grill ou la pierre de votre appareil à raclette LAGRANGE. Votre raclette se transforme en voyage au pays des épices !

Preparation

Typiquement savoyarde, la raclette ? C’est vrai. Mais préparée à la mode italienne ou marocaine, c’est toujours aussi succulent… et épatant !

Pour débuter

Comme pour la raclette terroir ou la raclette allégée, on commence par laver, faire cuire, et enfin égoutter les pommes de terre.

Ce temps de cuisson, vous permet de dresser votre table, de brancher l’appareil à raclette Lagrange et de mettre les petits plats dans les grands !

Ensuite

La raclette n’a plus de secrets pour vous et vos amis sont épatés par une préparation si originale.

Bon appétit !

A essayer avec les appareils