Yoghurt met kweepeercompote en honing

Moeilijkheidsgraad:

Zachtheid en lekkernij komen samen in deze yoghurt met kweepeercompote en honing. Een romige lekkernij, licht gezoet, perfect voor een pauze vol natuurlijke smaken. Wie kan hieraan weerstaan?

Ingredients

3 geschilde en in stukken gesneden kweeperen
100 gr poedersuiker
9 eetlepels vloeibare honing
Geschaafde amandelen (optioneel)
1,5L melk
1 yoghurt of ferment

Preparation

Zelfgemaakte yoghurt met kweepeercompote en honing

Van september tot november is het kweepeerseizoen! De perfecte gelegenheid om heerlijke yoghurt met kweepeercompote te bereiden voor een verrukkelijk fruitig dessert of een evenwichtige snack. Ontdek al onze recepten voor zelfgemaakte yoghurt op onze website.

1. Schil de kweeperen, verwijder de pitten en snijd ze in stukken.

2. Kook de kweepeer op laag vuur met de suiker en ongeveer twee glazen water tot de stukken zacht zijn.

3. Pureer ze eenmaal gekookt in een mixer of blender en laat de compote afkoelen.

4. Bereid uw zelfgemaakte yoghurt door 1,5L melk en een ferment te mengen, giet het mengsel in de yoghurtpotjes van uw yoghurtmaker.

5. Leg een eetlepel honing op elk preparaat en start de yoghurtmaker volgens de instructies.

6. Voeg na het bereiden de kweepeercompote en de geschaafde amandelen toe.