Een Amerikaanse variant van de crêpe: de pancake
Zacht en goudbruin, zijn pancakes de ster van smakelijke ontbijten en gezellige tussendoortjes. Geserveerd met ahornsiroop, vers fruit of een vleugje chocolade, kunnen ze naar wens worden gevarieerd voor een moment van puur genot.
Ingredients
- 40 cl melk (volle)
- 2 eieren (bij voorkeur grote)
- 50 g boter (om te smelten)
- 75 g suiker
- 250 g bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
- Ahornsiroop
Preparation
In tegenstelling tot crêpebeslag hoeft pancakebeslag niet te rusten: u kunt het dus op het laatste moment bereiden.
Om te beginnen
Om klontjes te voorkomen, begin met het toevoegen van de bloem en meng deze met alle ingrediënten behalve de eiwitten (die moeten worden opgeklopt met het snufje zout).
De 'makkelijke' tip? Gebruik uw Lagrange Mix Pro voor een goed gemengd beslag zonder klontjes.
Heeft u haast of niet het nodige materiaal om de eiwitten stijf te kloppen? Voeg het ei dan direct toe aan het beslag.
Vervolgens
Het is al klaar! Nu nog 2 tot 3 minuten aan elke kant bakken op uw LAGRANGE Crêpes Créativ'® apparaat.
In de vorm van hartjes of sterretjes, het is altijd gezellig en origineel! En met ahornsiroop is het heerlijk.
Te proberen met de apparaten
- Favoriet
- Favoriet
