Beef sandwich
De beef sandwich is een must voor vleesliefhebbers. Tussen twee licht geroosterde sneetjes brood schuilt een royale portie sappig rundvlees, verrijkt met verse en knapperige groenten, alles afgemaakt met een romige en smaakvolle saus. Elke hap is een perfecte balans van texturen: het zachte brood, het malse vlees en de knapperige groenten. Deze smaakvolle sandwich is ideaal voor een smakelijke lunch of een karaktervolle snelle hap!
Ingredients
- 2 landelijke stokbroden
- 500g runderlappen
- 20cl sojasaus
- 2 eetlepels honing
- 25cl granaatappelsap
- 2 eetlepels witte sesamzaad/li>
- 2 eetlepels chilipeper
- 10l zoete chilisaus
- 4 mozzarella's
- 1 pak rucola
- 2 tomaten
Preparation
1. Meng de sojasaus, granaatappelsap, honing, chilipeper en zoete chilisaus.
2. Laat het rundvlees 2 uur in de koelkast marineren.
3. Verwarm de LAGRANGE pro plancha voor
4. Bak de runderlappen 1 minuut aan elke kant en laat rusten op een rooster.
5. Laat de marinade op laag vuur inkoken tot een stroperig mengsel.
6. Snijd het landelijke brood doormidden, snijd de mozzarella's in tweeën.
7. Leg 4 stukken mozzarella op de onderkant van het brood en grill het in de oven.
8. Leg het vlees op de mozzarella, voeg rucola en enkele plakjes tomaat toe.
9. Besprenkel met de ingekookte marinade, bestrooi met sesamzaadjes en sluit de sandwich.